09.04.2024 10:44 | Deutsche Umwelthilfe e.V. | Panorama
0 00,00 0 Bewertung(en) Bewertung schreiben
0 00,00 0 Bewertung(en) Bewertung schreiben
Wettbewerb "Grüne Suppenkelle": Deutsche Umwelthilfe zeichnet Betriebskantinen von SAP und Weleda für nachhaltige Ernährungskonzepte aus
Berlin (ots) -
- Presseeinladung zur Auszeichnung: DUH übergibt Preis zur Ehrung der von Aramark betriebenen SAP-Betriebskantine in Walldorf und von s.Bar betriebenen Weleda-Betriebskantine in Schwäbisch Gmünd
- Betriebskantinen von SAP und Weleda leisten wertvollen Beitrag zu einer nachhaltigen und pflanzenbetonten Ernährung durch herausragendes Verpflegungskonzept
- Beim Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" zeichnet die DUH Betriebskantinen mit besonders nachhaltigen Verpflegungskonzepten aus
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) und NAHhaft e.V. zeichnen zum Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" zwei Betriebskantinen aus: SAP als Gewinner der Kategorie "große Kantinen" (über 300 Essen pro Tag) und Weleda als Gewinner der Kategorie "kleine Kantinen" (unter 300 Essen pro Tag). Sowohl die von Aramark betriebene SAP-Kantine als auch die von s.Bar betriebe Weleda-Kantine überzeugen durch ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategien mit u.a. einem breiten Angebot pflanzenbasierter, gesunder und klimafreundlicher Gerichte sowie Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung.
Am 12. April erfolgt die offizielle Preisverleihung an s.Bar und Weleda in der Weleda-Kantine. Am 15. April erfolgt die offizielle Preisverleihung an Aramark und SAP in der SAP-Kantine. Mit dem Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" möchte die DUH auf die Bedeutung pflanzenbetonter und nachhaltiger Konzepte in der Außer-Haus-Verpflegung aufmerksam machen und flächendeckende Verbesserungen anstoßen.
Sascha Müller-Kraenner, Bundesgeschäftsführer der DUH: "Betriebskantinen sind ein wichtiger Teil unseres Ernährungsalltags. Durch leckere, gesunde und nachhaltige Gerichte können diese maßgeblich zu einer umweltfreundlichen Ernährung beitragen und Inspiration für die eigene Küche liefern - das fördert die Gesundheit und schützt das Klima. Die von Aramark betriebene SAP-Kantine und die von s.Bar betriebene Weleda-Kantine zeigen mit innovativen Konzepten, wie dies im großen und kleinen Maßstab gelingen kann. Durch eine breite Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte, regionale Lieferketten, smarte Mehrweglösungen und das Eindämmen von Lebensmittelabfällen wird hier ein wichtiges Zeichen für mehr Nachhaltigkeit gesetzt. Durch regelmäßige Schulungen und kreative Kommunikation werden auch Personal und Gäste mit auf diesen Weg genommen. Daher zeichnen wir das beispielgebende Engagement von SAP und Aramark sowie von Weleda und s.Bar mit dem Preis der 'Grünen Suppenkelle' aus - als umweltfreundliche Vorbilder für Betriebskantinen in Deutschland."
Jürgen Ziegler, Catering Coordinator SAP Food Spaces: "Eine nachhaltige und gesundheitsförderliche Ernährung bei gleichzeitiger hoher Qualität ist wesentlicher Bestandteil der SAP-Cateringstrategie. Unsere Kantinen und Cateringpartner spielen hier eine wesentliche Rolle. Der gemeinsame Anspruch geht weit über 'lecker und gesund' hinaus. Neben regionalen und nachhaltigen Produkten, ressourcenschonende Zubereitungsmethoden und minimalem Food-Waste haben wir einen Fokus auf den insgesamten CO2-Fussabdruck unserer Kantinen. Durch diese ganzheitliche Betrachtung unterstützen wir die übergeordneten SAP-Ziele und erzielen eine sehr hohe Zufriedenheit bei unseren Tischgästen. Möglich ist dies nur durch eine vertrauensvolle Partnerschaft auf Augenhöhe mit unserem Cateringpartner Aramark."
Thomas Jorberg, Präsident des Verwaltungsrates bei Weleda: "Die tollen, kreativen Gerichte, die das Team der s.Bar Tag für Tag in Bio-Qualität für uns kocht, erfreuen uns nicht nur durch ausgezeichnete Qualität und Geschmack, sondern entsprechen auch unserer ganzheitlichen Nachhaltigkeitsphilosophie. Regionale Lieferketten sind dabei ebenso zentral wie die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Wir stehen voll und ganz hinter dem Konzept der s.Bar und hoffen, dass wir auch andere Unternehmen und Kantinen inspirieren können, mit der Gestaltung ihres Kantinenangebots positiven Einfluss auf Mensch und Natur zu üben."
Hintergrund:
2024 zeichnen die DUH und NAHhaft zum ersten Mal beispielgebende Betriebskantinen innerhalb des Wettbewerbs "Die Grüne Suppenkelle" aus. Um an dem Wettbewerb teilzunehmen, mussten Kantinen einen ausführlichen Fragenkatalog beantworten. Ein besonderer Fokus lag dabei auf dem Angebot pflanzenbasierter und fleischreduzierter Gerichte. Weitere Bewertungskriterien waren: attraktive Anreize und Zusatzinformationen für nachhaltige Gerichte, Lebensmittel aus der Region in Bio-Qualität und aus fairem Handel, Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung sowie der Verzicht auf Einweggeschirr und -verpackungen.
Bei der offiziellen Auszeichnung, bei der auch das Nachhaltigkeitskonzept der Kantine vorgestellt wird, besteht die Möglichkeit für Pressefotos und Interviews. Über Ihr Interesse und eine Anmeldung unter presse@duh.de freuen wir uns.
Infos zur Preisverleihung Weleda:
Freitag, 12. April 2024 um 13 Uhr
s.Bar, Möhlerstraße 3 - 5, 73525 Schwäbisch Gmünd
Infos zur Preisverleihung SAP:
Montag, 15. April 2024 um 11 Uhr
SAP, Hasso Plattner Ring 7, 69190 Walldorf
Die Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung bis 12.04., 10 Uhr unter presse@duh.de möglich. Nach Anmeldung erhalten Sie die Anfahrtsskizze.
Teilnehmende Weleda:
- Leonie Netter, Fachreferentin Landwirtschaft und Ernährung
- Thomas Jorberg, Präsident des Verwaltungsrates, Weleda
- Alois Mayer, Mitglied der Geschäftsleitung für die Bereiche Produktion und Operations, Weleda
- Jean-Pierre Monien, Geschäftsführer s.Bar
Teilnehmende SAP:
- Sascha Müller-Kraenner, Bundesgeschäftsführer DUH
- Leonie Netter, Fachreferentin Landwirtschaft und Ernährung DUH
- Jürgen Ziegler, Catering Coordinator SAP Food Spaces
- Markus Falk, Head of Germany Global Real Estate and Facilities SAP
- Simone Zilgen, Geschäftsführerin Aramark
- Christian Scheib, Operations Manager Aramark
- René Borchert, Projektleiter Sustainability Aramark
Links:
- Pressefotos von den Preisübergaben finden Sie am Freitag, 12.4. ab ca. 16 Uhr (Weleda) bzw. Montag, 15.4., ab ca. 14 Uhr (SAP), hier: https://l.duh.de/p240409
- Mehr zum Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" der DUH: https://www.duh.de/projekte/gruene-suppenkelle/
Pressekontakt:
Sascha Müller-Kraenner, Bundesgeschäftsführer DUH
0160 90354509, mueller-kraenner@duh.de
Leonie Netter, Fachreferentin Landwirtschaft und Ernährung DUH
030 2400867-897, netter@duh.de
Hannes Wagner, Head of Communications Aramark
06102 745444, kommunikation@aramark.de
Britta Meys, Group Communications Manager Weleda
0171 9789760, bmeys@weleda.de
DUH-Newsroom:
030 2400867-20, presse@duh.de
www.duh.de, www.x.com/umwelthilfe, www.facebook.com/umwelthilfe,
www.instagram.com/umwelthilfe, www.linkedin.com/company/umwelthilfe,
www.tiktok.com/@umwelthilfe,
www.bsky.app/profile/umwelthilfe.bsky.social
Original-Content von: Deutsche Umwelthilfe e.V., übermittelt durch news aktuell
- Presseeinladung zur Auszeichnung: DUH übergibt Preis zur Ehrung der von Aramark betriebenen SAP-Betriebskantine in Walldorf und von s.Bar betriebenen Weleda-Betriebskantine in Schwäbisch Gmünd
- Betriebskantinen von SAP und Weleda leisten wertvollen Beitrag zu einer nachhaltigen und pflanzenbetonten Ernährung durch herausragendes Verpflegungskonzept
- Beim Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" zeichnet die DUH Betriebskantinen mit besonders nachhaltigen Verpflegungskonzepten aus
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) und NAHhaft e.V. zeichnen zum Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" zwei Betriebskantinen aus: SAP als Gewinner der Kategorie "große Kantinen" (über 300 Essen pro Tag) und Weleda als Gewinner der Kategorie "kleine Kantinen" (unter 300 Essen pro Tag). Sowohl die von Aramark betriebene SAP-Kantine als auch die von s.Bar betriebe Weleda-Kantine überzeugen durch ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategien mit u.a. einem breiten Angebot pflanzenbasierter, gesunder und klimafreundlicher Gerichte sowie Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung.
Am 12. April erfolgt die offizielle Preisverleihung an s.Bar und Weleda in der Weleda-Kantine. Am 15. April erfolgt die offizielle Preisverleihung an Aramark und SAP in der SAP-Kantine. Mit dem Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" möchte die DUH auf die Bedeutung pflanzenbetonter und nachhaltiger Konzepte in der Außer-Haus-Verpflegung aufmerksam machen und flächendeckende Verbesserungen anstoßen.
Sascha Müller-Kraenner, Bundesgeschäftsführer der DUH: "Betriebskantinen sind ein wichtiger Teil unseres Ernährungsalltags. Durch leckere, gesunde und nachhaltige Gerichte können diese maßgeblich zu einer umweltfreundlichen Ernährung beitragen und Inspiration für die eigene Küche liefern - das fördert die Gesundheit und schützt das Klima. Die von Aramark betriebene SAP-Kantine und die von s.Bar betriebene Weleda-Kantine zeigen mit innovativen Konzepten, wie dies im großen und kleinen Maßstab gelingen kann. Durch eine breite Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte, regionale Lieferketten, smarte Mehrweglösungen und das Eindämmen von Lebensmittelabfällen wird hier ein wichtiges Zeichen für mehr Nachhaltigkeit gesetzt. Durch regelmäßige Schulungen und kreative Kommunikation werden auch Personal und Gäste mit auf diesen Weg genommen. Daher zeichnen wir das beispielgebende Engagement von SAP und Aramark sowie von Weleda und s.Bar mit dem Preis der 'Grünen Suppenkelle' aus - als umweltfreundliche Vorbilder für Betriebskantinen in Deutschland."
Jürgen Ziegler, Catering Coordinator SAP Food Spaces: "Eine nachhaltige und gesundheitsförderliche Ernährung bei gleichzeitiger hoher Qualität ist wesentlicher Bestandteil der SAP-Cateringstrategie. Unsere Kantinen und Cateringpartner spielen hier eine wesentliche Rolle. Der gemeinsame Anspruch geht weit über 'lecker und gesund' hinaus. Neben regionalen und nachhaltigen Produkten, ressourcenschonende Zubereitungsmethoden und minimalem Food-Waste haben wir einen Fokus auf den insgesamten CO2-Fussabdruck unserer Kantinen. Durch diese ganzheitliche Betrachtung unterstützen wir die übergeordneten SAP-Ziele und erzielen eine sehr hohe Zufriedenheit bei unseren Tischgästen. Möglich ist dies nur durch eine vertrauensvolle Partnerschaft auf Augenhöhe mit unserem Cateringpartner Aramark."
Thomas Jorberg, Präsident des Verwaltungsrates bei Weleda: "Die tollen, kreativen Gerichte, die das Team der s.Bar Tag für Tag in Bio-Qualität für uns kocht, erfreuen uns nicht nur durch ausgezeichnete Qualität und Geschmack, sondern entsprechen auch unserer ganzheitlichen Nachhaltigkeitsphilosophie. Regionale Lieferketten sind dabei ebenso zentral wie die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Wir stehen voll und ganz hinter dem Konzept der s.Bar und hoffen, dass wir auch andere Unternehmen und Kantinen inspirieren können, mit der Gestaltung ihres Kantinenangebots positiven Einfluss auf Mensch und Natur zu üben."
Hintergrund:
2024 zeichnen die DUH und NAHhaft zum ersten Mal beispielgebende Betriebskantinen innerhalb des Wettbewerbs "Die Grüne Suppenkelle" aus. Um an dem Wettbewerb teilzunehmen, mussten Kantinen einen ausführlichen Fragenkatalog beantworten. Ein besonderer Fokus lag dabei auf dem Angebot pflanzenbasierter und fleischreduzierter Gerichte. Weitere Bewertungskriterien waren: attraktive Anreize und Zusatzinformationen für nachhaltige Gerichte, Lebensmittel aus der Region in Bio-Qualität und aus fairem Handel, Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung sowie der Verzicht auf Einweggeschirr und -verpackungen.
Bei der offiziellen Auszeichnung, bei der auch das Nachhaltigkeitskonzept der Kantine vorgestellt wird, besteht die Möglichkeit für Pressefotos und Interviews. Über Ihr Interesse und eine Anmeldung unter presse@duh.de freuen wir uns.
Infos zur Preisverleihung Weleda:
Freitag, 12. April 2024 um 13 Uhr
s.Bar, Möhlerstraße 3 - 5, 73525 Schwäbisch Gmünd
Infos zur Preisverleihung SAP:
Montag, 15. April 2024 um 11 Uhr
SAP, Hasso Plattner Ring 7, 69190 Walldorf
Die Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung bis 12.04., 10 Uhr unter presse@duh.de möglich. Nach Anmeldung erhalten Sie die Anfahrtsskizze.
Teilnehmende Weleda:
- Leonie Netter, Fachreferentin Landwirtschaft und Ernährung
- Thomas Jorberg, Präsident des Verwaltungsrates, Weleda
- Alois Mayer, Mitglied der Geschäftsleitung für die Bereiche Produktion und Operations, Weleda
- Jean-Pierre Monien, Geschäftsführer s.Bar
Teilnehmende SAP:
- Sascha Müller-Kraenner, Bundesgeschäftsführer DUH
- Leonie Netter, Fachreferentin Landwirtschaft und Ernährung DUH
- Jürgen Ziegler, Catering Coordinator SAP Food Spaces
- Markus Falk, Head of Germany Global Real Estate and Facilities SAP
- Simone Zilgen, Geschäftsführerin Aramark
- Christian Scheib, Operations Manager Aramark
- René Borchert, Projektleiter Sustainability Aramark
Links:
- Pressefotos von den Preisübergaben finden Sie am Freitag, 12.4. ab ca. 16 Uhr (Weleda) bzw. Montag, 15.4., ab ca. 14 Uhr (SAP), hier: https://l.duh.de/p240409
- Mehr zum Wettbewerb "Die Grüne Suppenkelle" der DUH: https://www.duh.de/projekte/gruene-suppenkelle/
Pressekontakt:
Sascha Müller-Kraenner, Bundesgeschäftsführer DUH
0160 90354509, mueller-kraenner@duh.de
Leonie Netter, Fachreferentin Landwirtschaft und Ernährung DUH
030 2400867-897, netter@duh.de
Hannes Wagner, Head of Communications Aramark
06102 745444, kommunikation@aramark.de
Britta Meys, Group Communications Manager Weleda
0171 9789760, bmeys@weleda.de
DUH-Newsroom:
030 2400867-20, presse@duh.de
www.duh.de, www.x.com/umwelthilfe, www.facebook.com/umwelthilfe,
www.instagram.com/umwelthilfe, www.linkedin.com/company/umwelthilfe,
www.tiktok.com/@umwelthilfe,
www.bsky.app/profile/umwelthilfe.bsky.social
Original-Content von: Deutsche Umwelthilfe e.V., übermittelt durch news aktuell
Schlagwörter
Das könnte Sie auch interessieren
Freie Presse in Deutschland: Unentbehrlich und doch gefährdet / Zeitungen sind unverzichtbar für die Meinungsbildung, sagen drei Viertel der Bevölkerung /48 Prozent sehen Gefahren für die freie Presse
Berlin (ots) - Ohne Presse- und Meinungsfreiheit ist ein Staat kein demokratischer. Darüber herrscht bei der absoluten Mehrheit der Bundesbürgerinnen und Bundesbürger Einigkeit, ganz unabhängig von ...Artikel lesenrbb24 Recherche exklusiv: Über 51.000 minderjährige Geflüchtete in ganz Europa vermisst
Berlin (ots) - Europaweit werden derzeit 51.433 unbegleitete Kinder und Jugendliche vermisst, nachdem sie sich in staatlicher Obhut befanden. Das ergibt eine exklusive Datenrecherche des internation...Artikel lesenHuawei stellt am 7. Mai GoPaint vor, eine brandneue, selbstentwickelte Mal-App, die den Spaß am Malen für die breite Masse erlebbar macht
Shenzhen, China (ots/PRNewswire) - Huawei wird eine neue selbstentwickelte Mal-App für Tablets namens GoPaint auf den Markt bringen. Auf dem offiziellen Konto von Huawei wurde die Einführung der GoP...Artikel lesenSUNRATE kooperiert mit YeePay, um chinesische Unternehmen bei der globalen Expansion zu unterstützen
Singapur (ots/PRNewswire) - SUNRATE, eine intelligente Plattform für globales Zahlungs- und Treasury-Management, gab seine Partnerschaft mit YeePay, einem führenden Anbieter von Zahlungslösungen für...Artikel lesenMehr als jede vierte Arbeitnehmerin verdient unter 14 Euro pro Stunde. / BSW-Gründerin Wagenknecht kritisiert "frauenfeindliche Niedriglohnpolitik der Ampel"-"Gendern bringt keine Gleichberechtigung"
Osnabrück (ots) - Mehr als jede vierte Frau verdient unter 14 Euro in der Stunde. Das geht aus einer Sonderauswertung des Statistischen Bundesamtes im Auftrag für das Bündnis Sahra Wagenknecht (BSW)...Artikel lesenMeistgelesen
- Der goldene Hase in München (FOTO)
- Das Erste: "Verliebt in Kroatien" (FOTO)
- PwC: Authentifizierung per Fingerabdruck ist im Mobile Banking eine Generationenfrage
- DER BESTE EXPORT SEIT LEGO! / Standing Ovations für den LADYDOC aus Dänemark / Sensation beim 14. Internationalen Speaker Slam
- Masters of Dance: Perfekte Harmonie (FOTO)
Meist kommentiert
- Quietschgelber Bienenfutter Automat in Fischbachtal
- Stoppt die Überfischung in der Ostsee: Deutsche Umwelthilfe und Our Fish fordern konsequente Umsetzung der wissenschaftlichen Empfehlungen für 2022
- Der Hund ist, was er isst
- Initiative "Justiz und Medien - konsequent gegen Hass" zieht erste Bilanz / Demokratie und Meinungsfreiheit schützen / Hass und Hetze konsequent verfolgen (FOTO)